La Bolsa de Cereales de Bahía Blanca dio a conocer un informe ganadero

Escrito por Lic. Emiliano Arriaga Zugasti. Publicado en Campo

El reporte de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca expresa que “el salto registrado del precio de la hacienda para faena liviana, en los primeros meses del año, se debe a tres factores: la escasa oferta de animales, un mercado interno que sigue demandando y una exportación que continúa creciendo.

El último año la invernada  fue castigada por la baja rentabilidad de los feed lot (alto precio del maiz) que provocó el vaciamiento en sus corrales. Esta situación, además de actualizar el valor del gordo que durante meses estuvo retrasado,  marca un hecho que hace diez años  no sucedía: la relación del novillo y ternero vuelve a ser 1 a 1. Esta circunstancia beneficia la actividad de engorde, que de mantenerse los precios de maíz , ante una perspectiva de buena cosecha, imprimirá optimismo al negocio de invernada al ser rentable transformar grano a carne”.