Quesos, jamones, salames y bondiolas son elegidos por el público en la Expo Rural de Palermo
Los puntos de venta cuentan con promociones especiales que integran salamines, vinos, panes caseros, jamón crudo, chorizos secos, y otros embutidos.
En el predio donde tiene lugar la 138° Exposición de Agricultura, Ganadería e Industria hay ventas que se desarrollan con el público consumiendo esos productos al instante o adquiriéndolos para llevar.