Marcelo Champredonde afirmó ‘vamos a hacer un Zoom y va ser este jueves’
El profesional de INTA explicó “desde el año pasado venimos haciendo talleres sobre un proyecto que se llama carnes a pasto que, nuestro objetivo, a mediano plazo, es diferenciar carnes pastoriles”.
En FM de la Ciudad acerca de la charla prevista para el jueves, a las 18.30 horas, el Doctor Marcelo Champredonde remarcó “un tema central es la genética, qué tipo de genética se adapta a los sistemas pastoriles puros”.