Un profesional pigüense del INTA se expresó, en La Nación, sobre los alimentos con indicación geográfica

En http://www.lanacion.com.ar/1921033-alimentos-con-indicacion-geografica-el-salame-cordobes-da-pelea-por-su-marca hay apreciaciones del pigüense Marcelo Champredonde. 

El INTA Pigüé dio a conocer este material sobre la construcción de sellos de calidad para diferenciar productos locales, como es el caso de dos Salames de Córdoba (de Colonia Caroya y de Oncativo). En la misma, se incluyen reflexiones del Dr. Marcelo Champredonde, técnico del INTA Pigüé, referente nacional en estas temáticas y responsable de la construcción de la IG del Salame de Colonia Caroya (2008-2014).