En la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca presentaron un informe sobre la cebada
El estudio formulado a través de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca indica que "sobre una producción mundial de 141,7 millones tn de Cebada (3% inferior al año 2016), Argentina con 2,9 M tn. se mantuvo esta campaña, entre los principales países productores de Cebada, ocupando el 9º lugar.
Nuestro país que tuvo un record de producción de 5 M de tn. en el 2012, este año experimentó un caída interanual del 11% reforzando la tendencia decreciente en la producción, que promedia un descenso del 9%, desde el mencionado record.
La Unión Europea con 58,7 M de tn., continúa liderando el ranking al generar el 41% de la cebada global, seguida por Rusia con 20, 2 M de tn.
Fuente: USDA Cuando analizamos el comercio internacional, las exportaciones cayeron este año un 2% al pasar de 26,7 a 26,1 M de tn. en el 2017. La Unión Europea con 6,2 M de tn. y 24% del mercado superó a Australia recuperando el liderazgo de los embarques mundiales. Argentina a pesar que sus exportaciones cayeron un 6%, al pasar de 1,8 a 1,7 M de tn. comercializadas, mantiene el quinto lugar con el 7% del mercado. Nuestro país, llegó a ser el segundo exportador en el año 2011 con 3,6 M de tn. embarcadas. Las importaciones globales sufrieron una caída del 2% anual, al finalizar con 26,4 M de tn. Arabia Saudita con 8,5 M de tn., volvió a ubicarse en el primer lugar al superar las 6,5 M de tn. comercializadas por China. Cabe mencionar que los países de medio oriente adquieren el cereal con fines netamente forrajeros. Fuente: USDA Fuente: USDA NACIONAL: Si bien en los últimos diez años nuestro país incrementó la producción nacional de cebada, fundamentada por la intervención del mercado doméstico de trigo, al igual que en el año 2016, el efecto de las políticas tendientes a liberar los mercados y eliminar las retenciones, provocó la caída de la producción local de 3,2 a 2,8 M de tn. Este 11% de retracción nacional se fundamentó principalmente en la merma de la superficie cediendo hectáreas al trigo, puesto que el rendimiento de la cebada esta campaña con 4.200 kg/ha fue excepcional, superando en 8% a los 3.900 kg/ha del último ciclo".