Horacio Micolis señaló 'la propuesta nuestra es que la gente pueda venir y vernos trufar'
El chef de Coronel Suárez, desde el Puesto de Vittorio Pastas, indicó "es una alegría poder estar en esta nueva edición de la Fiesta de la Trufa. La propuesta nuestra es que la gente pueda venir y vernos trufar".
En FM de la Ciudad Horacio Micolis destacó "los platos que traemos, algunos de ellos, ya los hemos trabajado en Coronel Suárez, como una mousse de la calabaza, y un roll de lasaña de pato trufado".