Claudio Lang explicó 'es una buena galleta con la que se trabaja día a día'

En FM de la Ciudad el responsable de Panadería La Nueva Espiga manifestó "se trabaja, se arranca bien temprano, en este caso me toca a mí cocinar, y el grupo de gente que tengo hace la parte de repostería".

En la Fiesta de la Galleta, en Dufaur, Claudio Lang puntualizó "lo que hacemos es un buen amasado y después un muy buen sobado de la galleta. La fuerza se la damos con vueltas".