La sartén está siendo alistada para recibir el aceite, los huevos, y demás ingredientes de la Omelette Gigante

Los cófrades van repasando la superficie de hierro para que luego de su preparación esté apta a la hora de recibir los ingredientes que formarán la Omelette Gigante.

Es ahora, pasado el mediodía, cuando se siguen cumpliendo los pasos previstos para la cocción.