La sobrasada es presentada en el Aniversario de Goyena

Bajo influencias árabes, y con el toque español, las recetas de la sobrasada han ido trascendiendo en el tiempo para llegar hoy a presentarla en la Fiesta del Aniversario de Goyena.

Elaborada con especias, carne de cerdo, sal, y otros ingredientes la sobrasada se distribuye ahora en el Salón de la Sociedad Española.