Mauricio Couly Ventimiglia encabezará una clase de quesos artesanales en Bariloche

En Bariloche, el sábado 11 de junio, desde las 13.30 hasta las 17.30 horas, tendrá lugar la clase del chef y maestro quesero pigüense radicado en Neuquén. 

Mauricio Couly Ventimiglia presentará una receta de queso fresco, dará detalles de las técnicas para elaborar un queso artesanal, y hablará de las diferencias básicas de elaboración para un queso blando, semi duro y duro.