El responsable de Apícola JD, en la Fiesta de la Trufa, consideró "estamos presentando las distintas variedades de mieles que tenemos por floración. Tenemos la suerte de que, a todos los lugares donde vamos, a la gente le llama la atención cómo presentamos la miel".
Jorge Siben puntualizó "hay miel de distintos colores, con distintos sabores, y texturas".
En la presentación de la master class de TRUFAR la chef expresó "voy a hacer una preparación con coliflor y chocolate blanco. Obviamente todo intervenido con la trufa".
Ana Irie agregó "lo voy a saborizar y esto va a estar acompañado de diferentes preparaciones".
El integrante de RADICI Trufas destacó "el objetivo es no solamente que se conozca la Trufa Negra en Argentina sino también viralizar el turismo en esta zona".
Damián Crescenti agregó "ya tenemos más de 120 hectáreas sembradas en la zona".
La artesana pigüense puntualizó "la gente ya nos conoce, y ahora, tenemos productos nuevos, y diseños nuevos. Siempre intento traer cantidad de producción, este año se pudo bastante, y lo que haga es cerámica utilitaria".
Gabriela Oustry explicó "como todos los años, ya desde el primer año que se empezó con este proyecto de la Fiesta de la Trufa, nos invitaron y nos convocaron".
La integrante de Lavandas del Campo comentó "estamos muy contentos de poder presentar, esta vez, el aceite orgánico de lavanda. Siempre tenemos el te y ahora empezamos a destilar".
En FM de la Ciudad María Ester Favre acotó "mañana, sábado, vamos a hacer la degustación del te de lavandas como hacemos todos los años".
La artesana local, en TRUFAR, expresó "hay gente que le llama la atención, es distinto, así que hay tiempo para conversar, y explicarles las técnicas".
En FM de la Ciudad la responsable del emprendimiento Maipu Mapu explicó "en la Fiesta de la Trufa estamos hoy y mañana todo el día".
En el acto de apertura de TRUFAR 2024 la Sub Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Desarrollo Agrario Bonaerense consideró "estar en este tipo de muestras es para nosotros fundamental".
En FM de la Ciudad Carla Seain expresó "es importantísima esta articulación público privada".
La artesana pigüense que trabaja en cerámica, desde TRUFAR, manifestó "tengo la línea con la que venía trabajando en tono azul cobalto, son los productos estrella, los que más demanda el público".
En FM de la Ciudad Silvia Philipp acotó "hoy estoy presentando una línea que se llama Pacha, que es a mano, inspirada en la naturaleza, y es algo novedosa".
La periodista gastronómica encabezó, en la tercera edición de TRUFAR, el acto de apertura oficial en el Salón de Usos Múltiples de una de las escuelas públicas de la localidad.
Al lugar acudieron integrantes de RADICI Trufas, y representantes del Ejecutivo Municipal, y el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, para brindar su conceptos en el inicio del evento.
Los organizadores, integrantes de Trufas de Nuevo Mundo, y de Radici Trufas, junto al Municipio de Saavedra Pigüé están presentes en el espacio donde se lleva a cabo el evento.
Este encuentro, en instantes, tendrá su acto oficial de apertura.
En el espacio donde se encuentran gastronómicos, productores, y emprendedores, está el Jefe Comunal Matías Nebot junto a Gabriel Marconi.
Previo al Acto de Apertura de TRUFAR los funcionarios visitan a los expositores.
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